LETTRE API - 06 Mars 2012

Agroalimentaire : un nouvel outil pour de nouvelles ambitions pour Nature et Aliments

44 - Nature et Aliments inaugurera le 30 mars prochain son nouvel outil de production à Rezé. Un bâtiment dont elle a pris possession en septembre dernier pour un investissement (foncier, bâti et machines) de 4 M€. La société nantaise, spécialiste des préparations pour entremets, des aides culinaires et des potages instantanés bio, commercialisés à la marque Nat-ali et Plaisance bio, se donne ainsi les moyens de faire face à sa croissance et de préparer l'avenir. « Ce nouvel outil nous a permis d'industrialiser nos process et nous permet d'augmenter sensiblement nos capacités de production », précise Magalie Jost, belle-fille de Bruno Jost (ancien PDG) qui a repris l'entreprise, avec Sibille Chaperon, ancienne responsable de production, à la faveur de ce déménagement.

Les perspectives ? « Nous tablons sur une croissance de 5 % après une année 2011 de transition stable à 3,3 M€ », détaille Magalie Jost. La dirigeante se veut prudente dans un contexte de consommation morose, même si le nouvel outil n'est aujourd'hui utilisé qu'à 40 % de ses capacités avec 4 millions de sachets produits en 2011.

En attendant, la PME, aujourd'hui essentiellement présente en GMS et en distribution spécialisée, va chercher de nouveaux relais de croissance dans la restauration hors domicile (RHD). « C'est un secteur dans lequel nous devons être présents », estime Magalie Jost. Nature et Aliments emploie 17 salariés.